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Le modèle alimentaire français : les marchés aux bestiaux (bovins-caprins)

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On croit que le lait et les fromages sont des produits qui ne causent pas de souffrances aux animaux. On nous dit souvent que la traite soulage ! Pourtant l’état dans lequel nous retrouvons les vaches et les chèvres après quelques années de service est inquiétant. En plus d’avoir subi de nombreuses séparations douloureuses d’avec leurs petits, elles souffrent fréquemment de boiteries et de mammites (inflammation des pis).

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