Descrizione - La protezione degli animali L214 organizzazione sotto copertura ha prodotto un documentario sulle procedure di macellazione all'interno del mattatoio Charal (gruppo Bigard), una società di carne con una buona reputazione in Francia. Il ricercatore ha lavorato tre settimane nel macello.
Le seguenti violazioni della normativa sono state scoperte:
-Durante la macellazione norma, i bovini non sono stati uccisi subito dopo lo stordimento.
-Durante uccisioni rituali bestiame sono state sospese prima della fine del sanguinamento. Inoltre, l'apparecchio di contenimento è situato di fronte alla catena di macellazione, che aumenta la sofferenza degli animali costretti nella trappola.
Queste violazioni sono in aumento le sofferenze degli animali durante la macellazione.
L214 ha portato accuse contro la crudeltà verso gli animali al macello ed è in discussione il controllo veterinario.
The animal protection organization L214 produced an undercover documentary about slaughter procedures within the abattoir Charal (group Bigard), a meat company with a good reputation in France. The researcher has worked three weeks in the slaughterhouse.
The following breaches of legislation were discovered:
-During standard slaughter, cattle were not killed immediately after stunning.
-During ritual killings cattle were suspended before the end of bleeding. Furthermore, the restraining equipment is situated facing the slaughter-chain, which increases the distress of the animals being forced into the trap.
These breaches are increasing the suffering of animals during slaughter.
L214 has brought animal cruelty charges against the abattoir and is questioning the veterinary supervision.