INTRODUZIONE

Questo manualetto vuole essere uno strumento di facile lettura per coloro che vogliono conoscere i principi basilari della cultura vegetariana, rimandando il lettore a più approfondite analisi in ordine alle tematiche affrontate di natura salutistica, antropologica, etica, ambientale, spirituale ecc. Un breve e sintetico compendio di risposte alle più consuete domande che generalmente vengono rivolge agli addetti ai lavori per superare visioni anacronistiche, ancorate a pregiudizi e tradizioni inesatte e spesso dannose per il raggiungimento del benessere integrale dell'individuo, mediante la volontà di suscitare negli interessati un sano senso critico dei fatti e capire che senza eliminare le cause e senza il cambiamento di errati stili di vita non è possibile guarire d .... continua a leggere

IL PAPA PARLA DI  AMORE E DI COMPASSIONE MA TACE SUL MASSACRO DI MILIARDI DI ANIMALI;
CONDANNA LA FAME NEL MONDO E NON IL CONSUMO DI CARNE CHE NE E' LA CAUSA

Il mondo cattolico è indifferente al planetario dolore degli animali torturati negli stabulari della vivisezione, nei boschi, nelle arene, nei canili lager, nei circhi equestri, negli allevamenti da pelliccia, nei rodei; il mondo cattolico è indifferente alla disumana condizione cui vengono allevati e uccisi gli animali a causa dell'egoismo umano.

Noi riteniamo che non si possa parlare di amore, di pace e di giustizia mentre ci si rende responsabili, con il proprio silenzio e le proprie scelte personali, dell'uccisione di tante creature innocenti, sensibili com .... continua a leggere

La Commissione europea e l'industria dei cosmetici nell'Ue sono unite nel sostenere le ricerche per ridurre il ricorso alla sperimentazione animale. L'impegno - che permettera' di mobilitare globalmente 50 milioni di euro - e' stato presentato oggi a Roma, al settimo Congresso mondiale sulle alternative all'impiego degli animali nelle scienze della vita. Cio' significa che Bruxelles mettera' a disposizione 25 milioni di euro e altrettanto fara' l'Associazione europea dei cosmetici (Colipa) per progetti ''in grado di costruire le basi scientifiche delle prove di innocuita' future che saranno piu' rapide e meno costose dei test sugli animali''. Soddisfatti di questo nuovo tipo di cooperazione il commissario per la scienza e la ricerca Janez Potocnik e il vicepresidente Günter Verheugen, secondo cui ''questo dimostra la determinazione ad evitare l'impiego degli animali nella ricerca rafforzando nel contempo la sicurezza dei prodotti di consumo''. .... continua a leggere

SYDNEY
Proteste dei Verdi e degli ambientalisti australiani per la massiccia uccisione mirata di canguri che è stata eseguita nei giorni scorsi senza alcuna pubblicità, per impedire l’avvicinarsi dei marsupiali alla corsa di V8 Supercar ’Bathurst 1000’ di Mount Panorama, che parte giovedì.

Il Comune di Bathurst, a ovest di Sydney, ha confermato di aver ordinato l’uccisione di 140 canguri Eastern Grey nella montagna, dimezzandone la popolazione, con l’autorizzazione del Servizio parchi e fauna, per garantire la sicurezza dei piloti e del pubblico, dopo che nell’edizione del 2007 un canguro era stato filmato che saltellava sulla pista fra le auto in corsa, prima di balzare sopra una barri .... continua a leggere

FIUMICINO (ROMA)
Di volare da Fiumicino a Lamezia Terme senza avere accanto a sè Rocco, il suo amatissimo maialino, cui era stato invece destinato un posto nella stiva dell’aereo, non se l’è proprio sentita e così ha rinunciato al volo e in Calabria ci è andato, sì, ma in automobile.

A raccontare l’episodio, che sarebbe avvenuto agli inizi di settembre, è Walter Patassini. «Telefonicamente - riferisce l’uomo - mi era stato detto che pagando 30 euro avrei potuto far viaggiare con me il maialino. In aeroporto mi è stato invece fatto presente che Rocco non poteva essere considerato un animale domestico come un cane o un gatto e che quindi potevo eventualmente stivarlo pagando 110 euro. .... continua a leggere

Il leader della difesa degli animali nel capoluogo ligure per il suo libro «Gabbie vuote»

GENOVA - «Il futuro dei diritti degli animali dipenderà molto da quante persone inizieranno ad applicare anche a loro il principio di non fare ad altri ciò che non vuoi sia fatto a te, tuttavia sono convinto che verrà un giorno in cui questa forma di rispetto sarà diffusa a livello mondiale»: è un messaggio di ottimismo quello che Tom Regan, leader della difesa degli animali, lancia da Genova.

Regan, che in questi giorni si trova in Italia in occasione della settimana vegetariana mondiale, è stato oggi ospi .... continua a leggere

Non esiste crimine più imperdonabile della sopraffazione dell'uomo sull'animale.

L'uomo ha trasformato la terra in un luogo di terrore e di tormento per gli animali: ha disseminato stabulari, macellerie, concerie, istituti di sperimentazione; ha riempito i frigoriferi e le sue dispense di ossa e parti smembrate dei poveri animali uccisi senza pietà e senza alcuna colpa e senza che mai si levasse dal suo cuore un senso di ripulsa e di vergogna.

L'uomo è diventato un torturatore implacabile, un boia spietato di buoi, di cavalli, di maiali, di teneri agnelli, di incantevoli pennuti, di pesci bellissimi, di esseri miti e aggraziati, pacifici, inoffensivi e ha degradato se stesso simile a belva assetata di sangue e affamata di cadaveri.

Da essere dotato di emotività, sensibilità e senso estetico si è trasformato in un malefico cannibale rozzo e spietato. Abbiamo trasformato i mit .... continua a leggere

Proviamo ad immaginare le parti anatomiche di un corpo umano; immaginiamo che il cuore, il fegato, la milza, il rene, il polmone, il cervello, gli intestini, alcune costole, alcuni muscoli, siano stati levati in obitorio ad una persona deceduta e messi in un recipiente.

E ora immaginiamo gli stessi organi prelevati dal cadavere di un animale, per esempio un maiale, e messi in un altro recipiente vicino al primo.

Queste misere parti risultano, ad occhio profano, identiche, indistinguibili. Ebbene, pensare di cucinare e mangiare le prime farebbe vomitare, inorridire qualunque buona massaia o qualunque essere umano dotato di sensibilità e di senso estetico; invece, per le stesse massaie o per gli stessi cuochi, cucinare e mangiare le seconde viene considerat .... continua a leggere

L'annuale rapporto sullo "Stato di insicurezza alimentare nel mondo" della Fao è una volta di più un pugno in faccia all'indifferenza dei paesi ricchi. Ogni anno circa sei milioni di bambini muoiono per fame e denutrizione, praticamente l'intera popolazione prescolare di un paese grande come il Giappone. L'organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura dell'Onu fotografa una situazione tragica, in cui le cause di mortalità infantile restano malattie curabili come la dissenteria, la polmonite e la malaria. Oggi nel mondo sono 852 i milioni di persone che soffrono di fame, di cui 815 nei paesi sottosviluppati, 28 in quelli in transizione e 9 nei Paesi industrializzati.

Alcuni numeri per la riflessione (dati FAO):

I 36 dei 40 .... continua a leggere

Nel 1978, il 26 gennaio a Bruxelles e il 15 ottobre a Parigi, presso la sede dell'UNESCO, la LIDA e molte associazioni europee e internazionali presentarono e proclamarono la "Dichiarazione Universale dei Diritti dell'Animale", proponendo l'etica del rispetto verso l'ambiente e tutti gli esseri viventi.

Quando nella cultura italiana esistevano solo, a favore degli animali, la pietà, la protezione , la zoofilia e l'antivivisezionismo, fu certamente uno "scandalo" parlare di diritti degli animali e dell'ambiente, di comunità biologica, di biocentrismo, di specismo, di giustizia interspecifica.
Diffondendo la Carta dei diritti dell'animale si aprì cosi', per la prima volta, un varco nell'antropocentrismo imperante e dì lì passarono zoofili ed .... continua a leggere